| 都道府県 | 事業所数 | 従業者数 | 1事業所の年間売上 |
|---|---|---|---|
| 北海道 | 19,641 | 105,569 | 22.8百万円 |
| 青森県 | 5,133 | 21,767 | 17.7百万円 |
| 岩手県 | 4,423 | 20,538 | 20.2百万円 |
| 宮城県 | 7,390 | 47,928 | 28.0百万円 |
| 秋田県 | 3,581 | 16,225 | 18.5百万円 |
| 山形県 | 4,397 | 20,108 | 18.2百万円 |
| 福島県 | 6,037 | 32,372 | 23.8百万円 |
| 茨城県 | 8,325 | 53,246 | 26.9百万円 |
| 栃木県 | 6,619 | 41,672 | 27.5百万円 |
| 群馬県 | 6,417 | 36,842 | 24.4百万円 |
| 埼玉県 | 17,471 | 142,013 | 33.6百万円 |
| 千葉県 | 15,045 | 124,945 | 35.1百万円 |
| 東京都 | 53,600 | 450,932 | 46.3百万円 |
| 神奈川県 | 23,623 | 203,432 | 37.2百万円 |
| 新潟県 | 7,767 | 41,574 | 22.6百万円 |
| 富山県 | 3,569 | 21,220 | 26.0百万円 |
| 石川県 | 4,657 | 28,767 | 25.8百万円 |
| 福井県 | 3,287 | 17,448 | 23.2百万円 |
| 山梨県 | 3,725 | 19,765 | 21.2百万円 |
| 長野県 | 8,235 | 41,337 | 21.1百万円 |
| 岐阜県 | 8,152 | 47,882 | 23.4百万円 |
| 静岡県 | 13,598 | 82,074 | 25.3百万円 |
| 愛知県 | 25,558 | 200,671 | 34.3百万円 |
| 三重県 | 5,631 | 38,970 | 29.2百万円 |
| 滋賀県 | 3,678 | 30,354 | 32.3百万円 |
| 京都府 | 9,567 | 70,354 | 30.7百万円 |
| 大阪府 | 32,570 | 236,365 | 39.0百万円 |
| 兵庫県 | 19,228 | 127,135 | 28.0百万円 |
| 奈良県 | 3,309 | 26,103 | 30.4百万円 |
| 和歌山県 | 3,747 | 19,665 | 20.1百万円 |
| 鳥取県 | 2,005 | 11,125 | 21.9百万円 |
| 島根県 | 2,277 | 11,801 | 22.2百万円 |
| 岡山県 | 5,205 | 35,436 | 27.9百万円 |
| 広島県 | 10,036 | 59,526 | 23.8百万円 |
| 山口県 | 4,207 | 25,256 | 23.4百万円 |
| 徳島県 | 2,729 | 14,199 | 19.4百万円 |
| 香川県 | 3,577 | 21,296 | 25.3百万円 |
| 愛媛県 | 4,662 | 26,243 | 22.5百万円 |
| 高知県 | 3,444 | 16,000 | 16.6百万円 |
| 福岡県 | 18,025 | 125,937 | 28.2百万円 |
| 佐賀県 | 3,125 | 17,758 | 23.1百万円 |
| 長崎県 | 4,942 | 25,688 | 22.8百万円 |
| 熊本県 | 5,615 | 33,808 | 25.6百万円 |
| 大分県 | 4,278 | 23,528 | 23.0百万円 |
| 宮崎県 | 5,033 | 23,033 | 18.6百万円 |
| 鹿児島県 | 6,095 | 33,021 | 21.0百万円 |
| 沖縄県 | 7,125 | 37,620 | 19.0百万円 |
事業所数・従業者数は2021年6月1日時点、売上は2020年1年間でコロナ禍の影響を含みます。第1表は売上などの数値が得られた事業所だけを数えるので、第26表の事業所数と一致しません。ラーメン店は中華料理店に含まれます。
参考
- 総務省・経済産業省「令和3年経済センサス-活動調査」第1表・第26表（e-Stat）（2026-11-03 取得）
上の資料を加工して作成しています。