三重県の飲食店数・業種別の売上と新設・廃業

業種	事業所数	従業者数	1事業所の年間売上	新設（第26表）	廃業（第26表）
飲食店	5,631	38,970	29.2百万円	1,347	2,603
食堂，レストラン（専門料理店を除く）	528	4,437	37.4百万円	136	209
日本料理店	624	5,792	45.6百万円	177	222
中華料理店	476	4,085	37.2百万円	117	187
焼肉店	267	2,435	51.0百万円	61	95
その他の専門料理店	525	3,941	31.4百万円	145	177
そば・うどん店	234	1,879	29.0百万円	65	117
すし店	266	3,108	55.6百万円	20	62
酒場，ビヤホール	762	2,950	14.9百万円	167	442
バー，キャバレー，ナイトクラブ	539	1,476	7.7百万円	143	440
喫茶店	1,100	4,530	12.9百万円	240	494
その他の飲食店	310	4,337	54.4百万円	72	152
持ち帰り飲食サービス業	96	427	22.2百万円	41	45
配達飲食サービス業	621	5,740	43.2百万円	366	376

事業所数・従業者数は2021年6月1日時点、売上は2020年1年間でコロナ禍の影響を含みます。第1表は売上などの数値が得られた事業所だけを数えるので、第26表の事業所数と一致しません。ラーメン店は中華料理店に含まれます。

参考

上の資料を加工して作成しています。