大阪府の飲食店数・業種別の売上と新設・廃業

業種	事業所数	従業者数	1事業所の年間売上	新設（第26表）	廃業（第26表）
飲食店	32,570	236,365	39.0百万円	9,975	18,754
食堂，レストラン（専門料理店を除く）	2,155	17,561	34.8百万円	779	1,219
日本料理店	2,809	29,902	129.0百万円	1,004	1,523
中華料理店	2,306	21,269	52.4百万円	713	973
焼肉店	1,245	12,693	55.4百万円	311	496
その他の専門料理店	3,024	25,781	41.8百万円	1,238	1,762
そば・うどん店	1,250	9,616	40.7百万円	330	686
すし店	1,291	19,672	68.1百万円	231	501
酒場，ビヤホール	6,835	33,359	19.1百万円	2,090	4,531
バー，キャバレー，ナイトクラブ	3,327	10,933	15.7百万円	1,231	2,359
喫茶店	5,909	24,952	13.4百万円	1,343	3,287
その他の飲食店	2,419	30,627	48.5百万円	614	1,343
持ち帰り飲食サービス業	882	5,634	37.4百万円	367	598
配達飲食サービス業	1,999	26,606	90.6百万円	1,228	1,206

事業所数・従業者数は2021年6月1日時点、売上は2020年1年間でコロナ禍の影響を含みます。第1表は売上などの数値が得られた事業所だけを数えるので、第26表の事業所数と一致しません。ラーメン店は中華料理店に含まれます。

参考

上の資料を加工して作成しています。