岩手県の飲食店数・業種別の売上と新設・廃業

業種	事業所数	従業者数	1事業所の年間売上	新設（第26表）	廃業（第26表）
飲食店	4,423	20,538	20.2百万円	1,167	2,079
食堂，レストラン（専門料理店を除く）	623	3,089	21.4百万円	137	264
日本料理店	266	1,802	38.0百万円	89	102
中華料理店	432	1,912	20.5百万円	124	179
焼肉店	147	1,564	55.0百万円	28	31
その他の専門料理店	269	1,556	26.5百万円	83	107
そば・うどん店	197	1,059	21.4百万円	50	75
すし店	190	1,701	43.9百万円	24	48
酒場，ビヤホール	876	3,008	13.1百万円	242	497
バー，キャバレー，ナイトクラブ	996	2,347	6.8百万円	224	605
喫茶店	332	1,135	12.8百万円	114	126
その他の飲食店	95	1,365	69.5百万円	44	43
持ち帰り飲食サービス業	89	527	35.3百万円	30	36
配達飲食サービス業	294	2,440	36.9百万円	237	276

事業所数・従業者数は2021年6月1日時点、売上は2020年1年間でコロナ禍の影響を含みます。第1表は売上などの数値が得られた事業所だけを数えるので、第26表の事業所数と一致しません。ラーメン店は中華料理店に含まれます。

参考

上の資料を加工して作成しています。