茨城県の飲食店数・業種別の売上と新設・廃業

業種	事業所数	従業者数	1事業所の年間売上	新設（第26表）	廃業（第26表）
飲食店	8,325	53,246	26.9百万円	1,835	3,838
食堂，レストラン（専門料理店を除く）	986	7,107	30.3百万円	229	459
日本料理店	935	7,417	35.2百万円	210	374
中華料理店	1,052	6,365	26.9百万円	226	410
焼肉店	234	3,118	55.3百万円	43	55
その他の専門料理店	755	5,075	32.1百万円	188	290
そば・うどん店	698	3,676	23.2百万円	112	211
すし店	433	4,543	46.1百万円	46	129
酒場，ビヤホール	1,774	6,189	12.7百万円	374	1,015
バー，キャバレー，ナイトクラブ	641	2,069	7.0百万円	123	563
喫茶店	545	3,041	25.6百万円	179	190
その他の飲食店	272	4,646	68.9百万円	94	130
持ち帰り飲食サービス業	182	1,247	36.8百万円	61	77
配達飲食サービス業	549	5,865	54.5百万円	433	378

事業所数・従業者数は2021年6月1日時点、売上は2020年1年間でコロナ禍の影響を含みます。第1表は売上などの数値が得られた事業所だけを数えるので、第26表の事業所数と一致しません。ラーメン店は中華料理店に含まれます。

参考

上の資料を加工して作成しています。