飲食店の数字しらべ飲食店の事業承継・M&Aと開業の費用

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宮城県の飲食店の数と売上

宮城県の飲食店は売上の数値が得られた事業所で7,390、従業者47,928人です。業種ごとの店の数と、1事業所あたりの年間売上を並べました。

業種事業所数従業者数1事業所の年間売上新設(第26表)廃業(第26表)
飲食店7,39047,92828.0百万円2,3873,664
食堂,レストラン(専門料理店を除く)8055,77129.0百万円224398
日本料理店7106,10144.5百万円228284
中華料理店9265,65726.8百万円271375
焼肉店2812,92650.7百万円85131
その他の専門料理店5994,46731.0百万円256270
そば・うどん店3502,34927.6百万円87126
すし店3603,94751.6百万円88151
酒場,ビヤホール1,4946,39218.0百万円465823
バー,キャバレー,ナイトクラブ1,1803,37610.7百万円374808
喫茶店4892,86020.1百万円228191
その他の飲食店1964,08285.0百万円6286
持ち帰り飲食サービス業9566626.4百万円7588
配達飲食サービス業5605,35946.8百万円496549

事業所数・従業者数は2021年6月1日時点、売上は2020年1年間でコロナ禍の影響を含みます。第1表は売上などの数値が得られた事業所だけを数えるので、第26表の事業所数と一致しません。ラーメン店は中華料理店に含まれます。

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参考

上の資料を加工して作成しています。