神奈川県の飲食店数・業種別の売上と新設・廃業

業種	事業所数	従業者数	1事業所の年間売上	新設（第26表）	廃業（第26表）
飲食店	23,623	203,432	37.2百万円	7,218	12,584
食堂，レストラン（専門料理店を除く）	1,993	21,256	49.7百万円	714	1,136
日本料理店	2,075	25,059	57.2百万円	783	1,157
中華料理店	2,825	24,374	39.6百万円	833	1,281
焼肉店	839	11,228	62.1百万円	216	258
その他の専門料理店	2,466	21,940	39.7百万円	892	1,245
そば・うどん店	1,265	9,527	29.5百万円	260	544
すし店	942	13,416	68.8百万円	163	353
酒場，ビヤホール	5,160	25,938	22.3百万円	1,349	3,153
バー，キャバレー，ナイトクラブ	3,179	10,216	10.5百万円	842	2,095
喫茶店	1,922	17,364	32.2百万円	788	861
その他の飲食店	957	23,114	89.8百万円	309	437
持ち帰り飲食サービス業	364	2,943	34.3百万円	175	277
配達飲食サービス業	1,769	24,336	67.4百万円	1,190	1,271

事業所数・従業者数は2021年6月1日時点、売上は2020年1年間でコロナ禍の影響を含みます。第1表は売上などの数値が得られた事業所だけを数えるので、第26表の事業所数と一致しません。ラーメン店は中華料理店に含まれます。

参考

上の資料を加工して作成しています。