沖縄県の飲食店数・業種別の売上と新設・廃業

業種	事業所数	従業者数	1事業所の年間売上	新設（第26表）	廃業（第26表）
飲食店	7,125	37,620	19.0百万円	2,292	3,792
食堂，レストラン（専門料理店を除く）	577	3,151	17.1百万円	193	352
日本料理店	616	4,311	28.1百万円	275	236
中華料理店	223	1,394	22.3百万円	96	118
焼肉店	146	1,986	62.7百万円	75	66
その他の専門料理店	509	3,724	33.0百万円	279	268
そば・うどん店	143	829	22.6百万円	43	77
すし店	109	1,565	62.2百万円	32	50
酒場，ビヤホール	1,883	7,105	12.8百万円	450	1,020
バー，キャバレー，ナイトクラブ	2,005	5,021	4.6百万円	480	1,152
喫茶店	636	2,731	16.2百万円	252	355
その他の飲食店	278	5,803	85.7百万円	109	89
持ち帰り飲食サービス業	220	1,411	31.2百万円	67	106
配達飲食サービス業	224	3,128	58.1百万円	247	225

事業所数・従業者数は2021年6月1日時点、売上は2020年1年間でコロナ禍の影響を含みます。第1表は売上などの数値が得られた事業所だけを数えるので、第26表の事業所数と一致しません。ラーメン店は中華料理店に含まれます。

参考

上の資料を加工して作成しています。