奈良県の飲食店数・業種別の売上と新設・廃業

業種	事業所数	従業者数	1事業所の年間売上	新設（第26表）	廃業（第26表）
飲食店	3,309	26,103	30.4百万円	934	1,622
食堂，レストラン（専門料理店を除く）	328	2,754	28.1百万円	106	143
日本料理店	351	3,851	51.0百万円	118	175
中華料理店	227	2,236	48.9百万円	65	110
焼肉店	101	1,164	67.7百万円	37	49
その他の専門料理店	328	2,548	31.2百万円	99	158
そば・うどん店	174	1,366	25.7百万円	41	80
すし店	129	2,473	83.1百万円	10	34
酒場，ビヤホール	535	2,661	14.7百万円	165	286
バー，キャバレー，ナイトクラブ	178	537	5.5百万円	47	123
喫茶店	682	2,847	12.7百万円	169	313
その他の飲食店	276	3,666	44.9百万円	76	147
持ち帰り飲食サービス業	97	497	18.0百万円	36	38
配達飲食サービス業	275	3,054	54.5百万円	160	144

事業所数・従業者数は2021年6月1日時点、売上は2020年1年間でコロナ禍の影響を含みます。第1表は売上などの数値が得られた事業所だけを数えるので、第26表の事業所数と一致しません。ラーメン店は中華料理店に含まれます。

参考

上の資料を加工して作成しています。