鹿児島県の飲食店数・業種別の売上と新設・廃業

業種	事業所数	従業者数	1事業所の年間売上	新設（第26表）	廃業（第26表）
飲食店	6,095	33,021	21.0百万円	1,866	2,877
食堂，レストラン（専門料理店を除く）	645	4,520	26.3百万円	193	323
日本料理店	488	3,768	33.9百万円	148	182
中華料理店	521	2,767	21.1百万円	127	192
焼肉店	218	2,287	51.5百万円	58	60
その他の専門料理店	429	2,433	20.5百万円	187	161
そば・うどん店	213	1,848	33.3百万円	70	89
すし店	206	2,376	52.9百万円	22	76
酒場，ビヤホール	1,443	5,285	11.8百万円	420	752
バー，キャバレー，ナイトクラブ	1,196	3,325	8.6百万円	354	720
喫茶店	517	1,733	10.8百万円	221	227
その他の飲食店	219	2,679	58.2百万円	63	92
持ち帰り飲食サービス業	194	1,230	29.5百万円	76	99
配達飲食サービス業	353	3,631	43.4百万円	301	340

事業所数・従業者数は2021年6月1日時点、売上は2020年1年間でコロナ禍の影響を含みます。第1表は売上などの数値が得られた事業所だけを数えるので、第26表の事業所数と一致しません。ラーメン店は中華料理店に含まれます。

参考

上の資料を加工して作成しています。