第114回（2025年実施）の問題です。現在の出題基準・法令・統計と異なる場合があります。
状況
A君（12歳、男児）は、肥満を心配した保護者に連れられて来院した。A君と保護者は、医師から「1日の食事内容を毎日記録し、1週後に再診してください」と説明された。既往歴と家族歴：特記すべきことはない。生活歴：スナック菓子などの間食を好む。時間があればポータブル型のゲーム機でサッカーゲームばかりして、就寝時刻は毎晩午前0時を過ぎる。A君は、学校生活は楽しく思っているが朝起きられず遅刻して登校することが多い。また、運動することが嫌いなため運動の習慣はない。身体所見：身長153.0 cm（標準152.4 cm）、体重61.7 kg（標準44.1 kg）。血圧100/60 mmHg。心音と呼吸音に異常はない。腹部は平坦、軟で、肝臓と脾臓を触知しない。
A君の1週間の食事内容の記録によると、野菜が不足し、高カロリーな菓子類や甘い飲み物を好んで摂取していることが判明した。A君と保護者は「食事内容を見直し、体重を減らすことが大切です」と医師から説明され、食事摂取基準のパンフレットを渡された。パンフレットには、学童期の脂質エネルギー比率（%エネルギー）は20〜30 %と記載されている。A君が診療を終えて帰宅する際、保護者は看護師に「痩せるために脂質は可能な限り0%にしないとだめですね」と話した。脂質エネルギー比率（%エネルギー）に関する看護師の助言で適切なのはどれか。
出典 第114回看護師国家試験 午後 問104（厚生労働省）。厚生労働省が作成したものではありません／公共データ利用規約（第1.0版）で当サイトが加工して掲載
選択肢を押すと、その場で答え合わせをします。
あなたの解答 正答 ①
解説
正答：1「「標準的な目標量である25 %程度が良いですよ」」。脂質はエネルギー源として利用され、体内で合成できない必須脂肪酸（n-6系・n-3系脂肪酸）の供給源でもあるため、0%にすべきではない。日本人の食事摂取基準（2020年版）では12〜14歳の脂質の目標量は20〜30%エネルギーであり、その範囲内の25%程度を目安にするよう助言する。
試験日（2025年2月16日）時点の内容です。その後、制度や指針が変わっている場合があります。
この解説は当サイトが作成したもので、厚生労働省は関与していません。正答は厚生労働省の正答値表と照合しています。解説の確かめ方はデータについて。