| 決算期 | 基準 | 売上 | 原価率 | 販管費率 | 営業利益 | 営業利益率 | EBITDA | 従業員 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-03 | 連結 | 440.9億円 | 65.8% | 33.1% | 5.2億円 | 1.2% | 15.7億円 | 1,150 |
| 2025-03 | 連結 | 420.7億円 | 64.2% | 33.5% | 9.5億円 | 2.3% | 21.3億円 | 992 |
| 2024-03 | 連結 | 370.3億円 | 63.8% | 35.0% | 4.2億円 | 1.1% | 15.7億円 | 966 |
店舗数
| 店舗数 | 359店 |
|---|---|
| 直営 | — |
| FC | 84 |
| 時点 | 2026-03-31 |
| 補足 | レストラン事業 |
この会社が関わるM&A
| 日付 | 買い手 | 対象 | 形 | 取得価額 | 出典 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2020-04-20 | グルメ杵屋(9850) | 雪村・ゆきむら亭エフシー本部 | 株式取得 | 1,700百万円 | 有報 企業結合注記 |
原価率は売上原価÷売上高で、会社の定義と決算基準（日本基準・IFRS）で中身が変わります。営業収入のある会社は、売上総利益−販管費が営業利益と一致しないことがあります。EBITDAは営業利益＋減価償却費の当方計算です。
参考
- 金融庁 EDINET 有価証券報告書（2026-11-03 取得）
上の資料を加工して作成しています。